Сім українських ягідних виробників взяли участь у міжнародній виставці "FRUIT LOGISTICA 2019" у Німеччині із 6 по 8 лютого за підтримки Міжнародного торговельного центру (ITC) у рамках проекту "Східне партнерство: Готові до торгівлі", який фінансується Європейським Союзом згідно з ініціативою "EU4Business".
"FRUIT LOGISTICA" є однією з найбільших європейських виставок на ринку свіжих ягід, фруктів та овочів, в якій беруть участь 3200 експонентів з 90 країн і 78 000 відвідувачів.
У виставці взяли участь сім українських підприємств, які займаються виробництвом свіжої чорниці та черешні, а також Асоціація "Ягідництво України". Три насичені дні переговорів, зустрічей та консультацій дали конкретні результати для кожного з учасників: від перегляду власної стратегії підприємства до переговорів про підписання контрактів з покупцями.
Участь у виставці передбачала також навчальні поїздки. 6 лютого відбулася навчальна поїздка, організована ITC спільно з Асоціацією "Ягідництво України" з метою відвідування підприємств, які брали участь у виставці, що спеціалізуються на заморожуванні продукції у флюїдизаційних морозильних тунелях (IQF), лініях підготовки соку та м'якоті, сортуванні свіжої чорниці, а також інших свіжих та заморожених ягід.
7 лютого учасники відвідали FRUCHTHOF BERLIN, кооперативний оптовий ринок свіжих продуктів, який охоплює регіони від Берліна до Саксонії і має торгову площу 32 га з 1965 року. Завдяки цьому візитові учасники змогли дізнатися про організацію процесів та умов відбору продукції у підприємств на ринку, а також побачити суміші якісних ягід та інших свіжих продуктів.
Під час поїздки було також відвідано дві аквапонні ферми (ECF farmsystems, Stadtfarm), засновані на принципі створення сталої екосистеми як для риб, так і для рослин через насичення води побічними продуктами вирощування риби для живлення рослин, які, у свою чергу, служать природним фільтром для очищення води.
Учасники також відвідали полуничну ферму Karls Farm за 30 км від Берліна, що працює з 1921 року. Під час візиту учасники мали чудову можливість ознайомитися із процесом вирощування ягід на площі 300 га та їх переробкою, яка триває цілий рік - унікальною бізнес-моделлю, яка дозволяє отримувати будь-які продукти з полуниці на будь-який смак (джем, соуси, мармелад, хліб, вино, лікери, пиво, соки, карамель, печиво тощо).
Завдяки участі у виставці "FRUIT LOGISTICA 2019" протягом трьох днів, а також участі в навчальних поїздках українські експортно-орієнтовані малі та середні ягідні підприємства змогли підвищити рівень обізнаності про ринкові умови та вимоги в ЄС, що, в свою чергу, зміцнило потенціал цих компаній в сфері просування продукції українських виробників до потенційних покупців ЄС.
Проект "Східне партнерство: Готові до торгівлі" сприяє малим та середнім підприємствам (МСП) у виході до нових ринків, зокрема ринків ЄС, шляхом надання їм допомоги у визначенні та дотриманні стандартів якості відповідно до міжнародних вимог, налагодження зв'язків з покупцями в межах виробничо-збутової мережі, а також надання підтримки щодо розвитку кластеризації.
