Південь України, який традиційно вважається центром овочівництва, переживає безпрецедентні випробування. Війна зруйнувала інфраструктуру, пошкодила виробничі потужності та зробила нестабільними навіть базові процеси.
Попри це аграрний бізнес продовжує працювати. Один із таких прикладів – компанія «Евріка» на Одещині, виробник і переробник овочів, яка змогла зберегти виробництво завдяки фінансовій та експертній підтримці в межах кредитної лінії EU4Business-EBRD, що реалізується Європейським Союзом та Європейським банком реконструкції та розвитку (ЄБРР).
Ця програма поєднує кредитування, грантові стимули та технічну допомогу, допомагаючи підприємствам модернізувати виробництво, підвищувати енергоефективність і залишатися конкурентоздатними навіть в умовах війни.
Якість як принцип
Компанія «Евріка» розпочала роботу у 1987 році як невеликий кооператив. Сьогодні це вертикально інтегрований виробник продуктів харчування з повним циклом – від вирощування овочів до їх переробки та пакування.
Продукція виходить під брендом Babushkiny Gryadki («Бабусині грядки»): томатна паста, овочева консервація, а також нові позиції – зокрема хумус.
«Вже 38 років ми дотримуємося одного принципу – виробляти якісні та доступні продукти», – каже співвласник компанії Олександр Яковлєв.
Підприємство контролює весь виробничий цикл і працює з сертифікованою сировиною, мінімізуючи використання хімічних добавок. Втім, із початком повномасштабного вторгнення підтримувати ці стандарти стало значно складніше.
Війна проти виробництва: електрика, вода і врожай
У 2022 році компанії вдалося втримати операційну діяльність, однак основні труднощі проявилися згодом.
Енергопостачання стало нестабільним, і підприємство було змушене перейти на дизельні генератори, які споживають до 250 літрів пального за годину. Зрошувальні системи – критично важливі для вирощування овочів – також опинилися залежними від перебоїв електроенергії.
«Немає світла – немає води. Немає води – немає врожаю», – пояснює Яковлєв.
Попри наявність резервних рішень, у 2024 році компанія втратила близько 30% врожаю через збої у зрошенні.
Щоб зменшити залежність від нестабільної інфраструктури, підприємство планує встановити сонячну електростанцію потужністю 450 кВт – крок до підвищення енергетичної стійкості.
Інвестиції, що зменшують витрати
На тлі зростання витрат і дефіциту робочої сили компанія залучила фінансування в межах кредитної лінії EU4Business-EBRD.
Кредит від українського банку-партнера разом із інвестиційним грантом ЄС, який покриває до 15% вартості проєкту, дозволили придбати сучасне європейське стерилізаційне обладнання – ключове для безпечності продукції та подовження терміну її зберігання.
Результат виявився відчутним. Автоматизація скоротила потребу у важкій ручній праці: замість 80 працівників достатньо 8, а персонал зміг перейти до більш кваліфікованих і безпечних завдань.
Енергоспоживання зменшилося на 20%, що дозволяє стримувати собівартість продукції в умовах зростання цін на енергоносії.
«Якщо хочемо зберегти доступні ціни для споживачів, маємо зменшувати власні витрати. Ця інвестиція саме про це», – каже Яковлєв.
Підтримка надійшла у критичний момент – після пошкоджень від ракетних обстрілів – і дозволила стабілізувати виробництво.
Розвиток попри війну
Попри складні умови, компанія продовжує розширювати асортимент: очищені томати чері, квасоля, нут, хумус. Також готується запуск преміальної лінійки солодкої кукурудзи у скляних банках – більш екологічного формату, який поки залишається нішевим для українського ринку.
«Ми переконані, що їжа має бути якісною та доступною. І за належної підтримки ми можемо забезпечувати це навіть у найважчі часи», – впевнений Олександр.
Історія «Евріки» – приклад того, як доступ до фінансування та грантових інструментів у межах EU4Business допомагає бізнесу адаптуватися до умов війни.
Поєднання інвестицій, технологічної модернізації та операційної гнучкості дозволяє компаніям не лише зберігати діяльність, а й закладати основу для подальшого розвитку.
Для аграрного сектору це означає головне: виробництво триває, ланцюги постачання зберігаються, а бізнес поступово формує запас стійкості на майбутнє.
